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濟南卓達機械設備有限公司

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啤酒設備要有糖化罐,發酵罐,冰水、過濾、制冷等設備組成,每小時8000瓶則需要灌裝機,洗瓶機,旋蓋機。
1、混合糖化系統
微型啤酒生產基本遵循純啤酒法,即只用麥芽、水、酒花、酵母。不使用輔料所以不設置糊化鍋。流行配置是:糖化煮沸鍋、過濾旋渦槽。前者用于麥芽浸漬、糖化、麥汁煮沸;后者用于麥汁過濾、暫存、分離酒花糟及熱凝固物。此前曾將過濾糟兼做糖化鍋。但由于篩板下沉淀的物料無法糖化,容易造成麥汁過濾不清而影響啤酒風味。
2、發酵設備系統
發酵主要采用錐形發酵罐和臥式發酵罐。前酵在錐形罐,后酵在臥式罐。也可以采取錐形罐一罐法生產。
3、輔助設備
蒸汽鎬爐;可用燃油、煤氣、電、煤等;或用體外煮沸器;水處理系統;粉碎機、薄板熱交換器;制冷機組;CIP系統。
根據適用場地的不同因此品類也很多,型號也不同,價格自然也是大不一樣了。啤酒設備根據型號100L~2000L的不同,價位也便宜的幾萬貴到幾十萬,都是和啤酒設備的實際性質成正比的,店面的大小不同、客流量多少、啤酒的供應需求高低是選擇設備型號的決定因素等
啤酒廠生產設備
產品型號/配置清單 100L 200L 300L 500L 1000L 2000L
粉碎機 麥芽粉碎機 80kg/h 80kg/h 80kg/h 80kg/h 80kg/h 200kg/h
料箱附件(自選) 配套 配套 配套 配套 配套 配套
糖化系統 糖化鍋 100L 200L 300L 500L 1000L 2000L
過濾槽 200L 300L 500L 1000L 2000L
熱水罐 / / / / / 4000L
倒醪/麥汁泵 1t/h 3t/h 3t/h 3t/h 3t/h 3t/h
換熱器 2m2 3m2 4m2 6m2 8m2 10m2
麥汁充氧器 配套 配套 配套 配套 配套 配套
組合管道 配套 配套 配套 配套 配套 配套
發酵系統 發酵罐 200L/6只 200L/6只 300L/6只 500L/10只 1000L/10只 2000L/12只
清酒罐
管道閥門 配套 配套 配套 配套 配套 配套
冷媒管道 配套 配套 配套 配套 配套 配套
過濾系統 (自選) 粗濾機 0.25m2 0.25m2 0.25m2 1.5m2 2.6m2 2.6m2
拌土罐 10L 10L 10L 15L 30L 30L
精濾機 2HL/h 2HL/h 2HL/h 5HL/h 10HL/h 10HL/h
管道閥門 配套 配套 配套 配套 配套 配套
洗滌系統 洗滌罐 50L/2只 50L/2只 50L/2只 50L/2只 1HL/2只 1HL/2只
洗滌泵 3t/h 3t/h 3t/h 3t/h 3t/h 3t/h
管道閥門 配套 配套 配套 配套 配套 配套
制冷系統 冷水罐 3HL 5HL 5HL 15HL 20HL 30HL/40HL
制冷機組 2HP 3HP 3HP 5HP 5HP/2組 10HP/8HP
冰水泵 3t/h 3t/h 3t/h 3t/h 5t/h 5t/h/2臺
管道閥門 配套 配套 配套 配套 配套 配套
控制系統 DCS控制系統型 柜體2000*700*400 柜體2000*700*400 柜體2000*700*400 柜體2000*700*400 柜體2000*700*400 柜體2000*700*400
PLC控制系統型 柜體2000*700*400 1柜體2000*700*400 1柜體2000*700*400 柜體2000*700*400 柜體2000*700*400 柜體2000*800*600
包裝系統 (自選) 扎啤桶清洗機 50桶/h 50桶/h 50桶/h 50桶/h 50桶/h 50桶/h
扎啤桶灌裝機 50桶/h 50桶/h 50桶/h 50桶/h 50桶/h 50桶/h
無菌灌裝機 50桶/h 50桶/h 50桶/h 50桶/h 50桶/h 50桶/h
管道閥門 配套 配套 配套 配套 配套 配套
能源 蒸汽鍋爐(自選) / 16kg/h 16kg/h 50kg/h 100kg/h 200kg/h

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