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  • 啤酒花果實與啤酒花粒

    采收后的啤酒花雌株果實會立即拿去干燥,再壓縮成啤酒花粒,方便長期保存。干燥的果實會被機器碾得粉碎,再壓縮成細長倏顆粒??梢詼p少體積,便于庫存,釀造時也能方便過秤...

    TIME:18-10-19
  • 如何對啤酒釀造設備進行消毒?

    啤酒生產用水的除菌和殺菌方法有以下幾種: (1)砂棒(砂濾棒)過濾是采用砂濾棒過濾器設備,除去水中微生物及部分有機雜質,對水中 溶解鹽類、分子態雜質不起過濾作用。 (...

    TIME:18-10-19
  • 小型啤酒設備選購注意細節

    這點是比較的重要,一套500L的小型啤酒設備市場中從幾萬到幾十萬的都有,為何差距那么大呢,而客戶一旦問設備的供應商的時候,一般都說他們的用的是304不銹鋼,實則不然,小的廠...

    TIME:18-09-18
  • 家釀啤酒的配方--家釀啤酒

    一、原料: 麥芽1斤,水5斤,雞蛋清12個,酒花0.70.8錢,白糖1兩及酵母泥適量。 二、加工: 1、麥芽汁制?。?將一斤麥芽粉碎加五斤水攪拌均勻放在水浴鍋(即用熱水進行加熱)徐徐加...

    TIME:18-08-27
  • 小型啤酒設備廠家-----精釀啤酒怎么保存

    1、啤酒不能直接放在露天環境當中,為防止日照和雨淋盡量注意避免日光的直射。 2、精釀啤酒對環境要求相對其它沒有酵母的啤酒來說嚴格一些,發酵罐、清酒罐、售酒罐等,在使用...

    TIME:18-08-23
  • 葡萄酒發酵罐種類

    葡萄酒是由葡萄發酵釀造而成的。那么,它在發酵的時候就需要用到發酵罐了。葡萄酒發酵罐的類型有不銹鋼發酵罐、橡木桶,甚至是混凝土發酵罐等這些。但是,你們真的了解葡萄酒...

    TIME:18-08-22
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