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自釀啤酒設備糖化過程停電怎么辦

文章來源:www.qixianguzhen.com?? 作者:卓達機械編輯?? 發布時間:2021-07-30 09:41?? 瀏覽次數:

返回:常見問題
在現在的生活中,電的存在已經是必不可少的能源。尤其是在設備上面,更是不可缺少,在自釀啤酒設備的使用中如果突然停電,那應該怎么處理正在糖化的醪液呢?
糖化設備
 
停電后會發生無法開動攪拌電機的情況,如果長時間不攪拌會使醪液發生沉積的現象,這樣就會黏附于加熱層的表面,影響加熱。這時應該組織人力用潔凈的木漿、木板進行攪拌,但應注意先要切斷攪拌電機的電源,以防來電后造成意外。另一種方法是用直接蒸汽加熱,即用一根端部為多孔球形的長管,一端接潔凈的蒸汽,將多孔球形插入醪液中,蒸汽從小孔中噴出時,既起到了攪拌作用,又起到了加熱作用,直到醪液沸騰加止。并且醪液可以考慮使用人工手動泵,同時在糖化鍋中的混醪區進行人工攪拌,并用木槳推動醪液使之旋轉,盡可能使并醪后的醪液溫度均勻。
 
自釀啤酒設備在我們的生活中是必不可少的,無論是生產還是使用都應該注意以上問題。
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